おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!

天ぷら蕎麦がきの里

天ぷら蕎麦がきの里

材料 2人分

そば粉
3/4カップ
熱湯
250cc弱
ごま油
少々
のり
適量
長ねぎ
適量
しいたけ
適量
白ごまの煎ったもの 
大さじ2.5
昭和天ぷら粉
適量
天つゆ
適量
揚げ油
 

作り方

  • 1.  熱湯の中にそば粉を少しづつ入れながら練り上げ、そばがきを作る。
  • 2.  【1】が少し冷めたら、手にごま油を付けて丸めて1cm弱の厚みに平らにし、星型に抜く。
  • 3.  よくすった白ごまの中に、【2】を入れまぶし、天ぷら粉をつけ、中温で少し時間をかけてカラリと揚げる。
  • 4.  千切りに切ったのりを漆黒の夜空に、また小口切りのねぎを白い雲に見立て、そばがきの星を飾る。
  • 5.  しいたけ入りの天つゆに、ねぎとのりをたっぷり入れて食べる。
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