おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!

から揚げミートボール

から揚げミートボール

材料 2人分

鶏ひき肉
…150g
にんじん
…1/4~1/3本
さやいんげん
…4~5本
塩・こしょう
…各少量
…小匙1
「昭和お肉をやわらかくするから揚げ粉」
…大匙3~4
揚げ油(「オレインリッチ」)
…適量

作り方

  • 1.  ①にんじんは5㎜角に切る。
  • 2.  ②さやいんげんは塩少量(分量外)を加えた湯でゆでて引き上げ、細かく切る。同じ湯に①を加えてゆで、ざるに上げる。
  • 3.  ③鶏ひき肉に塩、こしょう、酒を加えて粘りが出るまで混ぜ、あら熱のとれた②を加えて混ぜ合わせる。
  • 4.  ④バットに「昭和お肉をやわらかくするから揚げ粉」を広げ入れ、③を6等分にしてのせ、粉をまぶしながら丸めて皿に移す。
  • 5.  10分おいてからもう一度から揚げ粉をまぶす。
  • 6.  ⑤「オレインリッチ」を160~170度に熱し、④を入れて3分ほどかけてカラリと揚げる。
  • 7.  *おにぎり、ゆでた野菜、漬物などを添えてお弁当に。
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