おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!

フルーツとくるみのブラウニー

フルーツとくるみのブラウニー

材料 直径18~22㎝1枚分

【A】
 
卵…2個
 
牛乳…1/2C(100ml)
 
「昭和ケーキのようなホットケーキミックス」…1袋(200g)
 
バター…30g
 
シナモンパウダー・おろししょうが…各小匙1
 
 
 
「オレインリッチ」…少量
 
りんご(皮つき・芯を除く)…100g
 
レーズン・ドライいちじく…各30g
 
オレンジピール・くるみ(ロースト)…各20g 
 

作り方

  • 1.  ①バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱(500Wで約30秒)してとかす。
  • 2.  ②ボールにAをすべて入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  • 3.  ③りんごは1㎝角に切り、ドライいちじくは2~4等分にし、オレンジピールは薄切りにする。くるみはあらく刻む。
  • 4.  ④②に③とレーズンを加えて混ぜる。
  • 5.  ⑤直径18~22㎝のフライパンを熱して「オレインリッチ」を薄く引き、ぬれぶきんの上にのせて少しさまし、④を流し入れる。弱火で8~10分焼き、下の面が色よく焼けたら裏返して同様に焼く。中央に竹串を刺してなにもつかなければ焼き上がり。
  • 6.  ⑥網にのせてさまし、好みの大きさに切って器に盛る。
  • 7.  *くるみが生の場合はオーブントースターで2~3分焼き、さましてから刻む。ドライフルーツは3種類揃わなくてもよい。
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