おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!

モンブラン・オ・スイートポテト

モンブラン・オ・スイートポテト

材料 直径6㎝6個分

【スポンジ】
 
「昭和ケーキのようなホットケーキミックス」
…1/2袋(100g)
…1個
牛乳
…1/4C(50ml)
【A】
 
焼き芋
…1本(皮を除いて150g)
牛乳
…3/4C(150ml)
砂糖
…30~50g
【B】
 
生クリーム
…1/2C(100ml)
メープルシロップ
…大匙1
チョコレート・メープルシロップ(小片)
…各適量

作り方

  • 1.  ①ボールに卵と牛乳を入れて混ぜ、「昭和ケーキのようなホットケーキミックス」を加えて泡立て器でなめらかに混ぜ合わせる。
  • 2.  ②紙製のマフィン型(直径6㎝)6個に等分に入れ、電子レンジで加熱し(600Wなら2分30秒、500Wなら3分)、網の上に逆さにのせてさます。
  • 3.  ③焼き芋は皮を除き、マッシャーなどでよくつぶすか、ざるなどで裏ごしする。これをなべに入れ、Aの牛乳と砂糖を加えて中火にかけて練り混ぜ、底に線が描けるくらいになったらバットに広げてさます。
  • 4.  ④さめた③を厚手のビニール袋に入れ、底の1つの角をはさみで少し切る。
  • 5.  ⑤Bはボールに合わせて泡立てる。
  • 6.  ⑥②の型を除いて厚みを半分に切り、下1枚の上に④を適量絞り出して⑤をのせ、もう1枚のスポンジをのせてその上にも④をこんもりと絞り出し、チョコレートを飾る。
  • 7.  ⑦皿にメープルシロップを線を描くようにたらし、⑥をのせる。
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