おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!

ベーコンと野菜入りケーク・サレ

ベーコンと野菜入りケーク・サレ

材料 マフィン型8個分

玉ねぎ
1/2個
「オレインリッチ」
大さじ1/2
ベーコン
80g
ズッキーニ
100g
パプリカ(黄)
50g
枝豆
ゆでて薄皮を除いたもの50g
 
 
<A>
 
「ケーキのようなホットケーキミックス」
1袋(200g)
粉チーズ
30g
 
 
<B>
 
2個
牛乳
1/4カップ
「オレインリッチ」
1/4カップ
小さじ1/4
こしょう
少量

作り方

  • 1.  玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに油を熱した中に入れ、中火弱で薄く色づくまでじっくりいためる。とり出してさます。
  • 2.  ベーコン、ズッキーニ、種を除いたパプリカは1㎝角に切る。
  • 3.  <A>は混ぜ合わせておく。
  • 4.  ボールに<B>と【1】の玉ねぎを入れて泡立て器でよく混ぜる。【3】を加えてゴムべらでさっくりと混ぜ合わせ、【2】のベーコン・野菜も加えて混ぜる。
  • 5.  マフィン型8個に等分に入れ、天板に並べる。180度に熱しておいたオーブンに入れ、15~20分焼く。
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