おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!

野菜たっぷりお好み焼の天茶風

野菜たっぷりお好み焼の天茶風

材料 2枚分

「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」
100g
1/2カップ(100ml)
キャベツ
200g
ゴボウ
60~80g
にんじん
30~50g
桜えび
6~8g
紅しょうが
6~8g
2個
「SHOWAオレインリッチ」
小さじ2
ごま油
大さじ1
ご飯
300~450g
薬味:万能ねぎ
2~3本
わさび
適宜
白だし(濃縮タイプ)
大さじ3~4
お湯
3~4カップ

作り方

  • 1.  キャベツは5㎜角に切ります。ゴボウは3㎝位の長さのせん切りにし、水にさらしてあくをとります。にんじんはゴボウと長さを揃えてせん切りにします。
  • 2.  紅しょうがは粗いみじん切りにします。
  • 3.  薬味用の万能ねぎは小口切りにします。
  • 4.  ボールに「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」、水100mlを入れ、泡立て器で30回混ぜて生地を作ります。
  • 5.  【4】に【1】と【2】、桜えび、卵を加えたら、スプーンでさっくりと空気を入れるように約30回混ぜます。
  • 6.  200℃に熱したホットプレートに油「SHOWAオレインリッチ」をうすく引き、【5】の生地を直径約10㎝の円形に流して約4分間焼きます。
  • 7.  生地を返したらフタをして3~4分間焼きます。フタを取り、再び返して約1分間焼きます。仕上げにごま油をかけ、香りをつけます。
  • 8.  白だし(濃縮タイプ)にお湯を加え、お好みの濃さにします。
  • 9.  丼にご飯を盛り、お好み焼と【3】をのせ、【8】のお出汁をかけてお召し上がりください。お好みで、わさびをのせてお召し上がりください。
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