「SHOWAスパゲッティ1.8mm」 | 200g |
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スモークサーモン | 80g |
ベーコン | 60g |
玉ねぎ | 50g |
マッシュルーム | 4個 |
白しめじ | 1/2パック |
「SHOWAエクストラバージンオリーブオイル」 | 大さじ2/3 |
白ワイン | 大さじ2 |
こしょう | 少量 |
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卵黄 | 2個 |
生クリーム | 180ml |
パルメザンチーズ | 20g |
ピンクペッパー(あれば) | 適量 |
デュラム小麦のセモリナを100%使用した食感をたのしむスパゲッティ1.8�@は、麺の太さも、もちもちとした食感も、カルボナーラにベストマッチ。
ソースは、ひき肉や野菜などを煮込んだボロネーゼソースもおすすめ。