鶏ささ身のレンジから揚げのカップずしおすすめレシピ

ラクチン、カラフルな4層ずし。

シチュエーション

プレーンヨーグルト、酢、砂糖、塩を混ぜ合わせ、熱いごはんにかけてよく混ぜる。
ほうれん草は茹で、しめじと共にみじん切りにし、油「SHOWAオレインリッチ」でいため、塩・こしょうで調味する。
鶏ささ身は筋を除いて半分に切り、ビニール袋に入れ、「SHOWAレンジでチンするから揚げ粉」を加え、すりこ木で8mmの厚さにたたきのばしながら粉をまぶす。袋の表示通りに加熱し、一口大にちぎる。
耐熱ボールに卵、牛乳、塩を入れて混ぜ、電子レンジ(600W)に20～30秒かけては泡立て器で混ぜることを2～3回くり返していり卵にする。
カップに＜1＞、＜2＞、＜3＞の順に2層に重ね入れ、＜4＞を飾る。

鶏ささ身は薄くのばして、「レンジでチンするから揚げ粉」をまぶしてレンジ加熱。仕上げに飾って、おいしさとボリューム感をプラスします。

食物繊維と乳酸菌入りで栄養価◎の腸にやさしいカップずし、ポイントはなんとヨーグルトを加えたヨーグルト酢飯です。ヨーグルト酢飯はマイルドな味わいで、卵や野菜の持ち味とも絶妙にマッチ。