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おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!
くるみとクランベリーのブラウニー
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作り方
  • 1.  板チョコレートは細かく刻み、大きめのボールに入れて湯せんにかけてとかす。
  • 2.  【1】に油「SHOWAオレインリッチ」を加えて泡立て器でゆっくり同じ方向に混ぜ、次に牛乳を加えて同様に混ぜる。さらにグラニュー糖、おから、卵を順に加えては同様になめらかになるまで混ぜる。
  • 3.  【2】に「SHOWAいろいろ洋菓子が作れるホットケーキミックス」を加え、ゴムべらで生地につやが出るまで混ぜる。
  • 4.  最後に、から焼きして刻んだくるみ(大さじ2は別にとりおく)と、ドライクランベリーを加えて混ぜる。
  • 5.  18cm×18cmの角型にオーブンシートを敷き、【4】の半量を流し入れて平らにならし、とりおいたくるみの半量を散らし、170度のオーブンで25~30分焼く。残りの生地も同様に焼く。
  • 6.  型から出して完全にさまし、好みのサイズに切る。
お菓子
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くるみとクランベリーのブラウニー

クランベリーの甘酸っぱさがアクセント、本格派のブラウニーです。生地におからを加えることで、しっとりとした食感がプラスされ、ヘルシーに仕上がります。ワンボールで手軽にできます。

材料18㎝×18㎝の角型2台分
板チョコレート(ブラックなど種類はお好みで)
250g
 
 
「SHOWAオレインリッチ」
50g
牛乳
1/4カップ
グラニュー糖
80g
おから
50g
2個
 
 
「SHOWAいろいろ洋菓子が作れるホットケーキミックス」
1/2袋(100g)
くるみ(刻む)
100g
ドライクランベリー
50g
シェフのコツ
チョコレートを溶かす場合、水けが入ると分離することがあるので、気を付けましょう。湯せんの温度は50度が目安です。
シェフのひと工夫
「いろいろ洋菓子が作れるホットケーキミックス」は、いろいろなお菓子に応用ができるので、ストックしておくと便利です。