論文一覧
| タイトル | 食品副産物を用いた低コスト耐水性生分解性素材の開発 |
|---|---|
| 著者 | 五十部誠一郎, 富田哲司, 永井光男 |
| 掲載雑誌 | 日本食品工学会誌 |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 6, 3, 181-187 (2005) |
| タイトル | 高オレイン酸ひまわり油の血中脂質に及ぼす影響 |
|---|---|
| 著者 | 藤原葉子, 佐塚あゆみ, 堤智恵子, 沢田留美, 金子和代, 安田文, 松本晶子, 伏見直也, 脊山洋右 |
| 掲載雑誌 | 日本家政学会誌 |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 56, 3, 171-179 (2005) |
| タイトル | 老化促進マウスの寿命に及ぼす食餌油の効果(原標題は英語) |
|---|---|
| 著者 | IWATA T, NAKAJIMA S, YAGI T, YOKOMIZO K, MOMIYAMA K, SAGI N, ITO T, MAEDA S, HAMASHIMA M |
| 掲載雑誌 | Journal of Oleo Science |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 54, 2, 89-94 (2005) |
| タイトル | Isolation, Identification, and Structure of a Potent Alkyl-Peroxyl Radical Scavenger in Crude Canola Oil, Canolol |
|---|---|
| 著者 | WAKAMATSU Daisuke, MORIMURA Shigeru, SAWA Tomohiro, KIDA Kenji, NAKAI Chiaki, MAEDA Hiroshi |
| 掲載雑誌 | Biosci Biotechnol Biochem |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 69, 8, 1568-1574 (2005) |
| タイトル | 特定原材料(落花生)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 |
|---|---|
| 著者 | 穐山浩, 渡辺裕子, 飯島賢, 水口岳人, 山本美保, 荒川史博, 西原理久香, 山内淳, 高畑能久 |
| 掲載雑誌 | 食品衛生学雑誌 |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 45, 6, 325-331 (2004) |
| タイトル | 特定原材料(そば)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 |
|---|---|
| 著者 | 穐山浩, 渡辺裕子, 飯島賢, 水口岳人, 山本美保, 荒川史博, 西原理久香, 山内淳, 高畑能久 |
| 掲載雑誌 | 食品衛生学雑誌 |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 45, 6, 313-318 (2004) |
| タイトル | Lymphatic Absorption of Structured Triacylglycerols, 1(3)-Stearoyl-2,3(1)-Dilinoleoylglycerol and 2-Linoleoyl-1,3-Distearoylglycerol in Rats |
|---|---|
| 著者 | YAGI T, YASUDA F, FUSHIMI N, HARA Y, NAKAGIRI H, HAMADA T, IKEDA I, IGARASHI O |
| 掲載雑誌 | J Nutr Sci Vitaminol |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 50, 6, 446-448 (2004) |
| タイトル | 特定原材料(小麦)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 |
|---|---|
| 著者 | 穐山浩, 渡辺裕子, 飯島賢, 水口岳人, 山本美保, 荒川史博, 西原理久香, 山内淳, 高畑能久 |
| 掲載雑誌 | 食品衛生学雑誌 |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 45, 3, 128-134 (2004) |
| タイトル | 特定原材料(牛乳)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 |
|---|---|
| 著者 | 穐山浩, 渡辺裕子, 飯島賢, 水口岳人, 山本美保, 荒川史博, 西原理久香, 山内淳, 高畑能久 |
| 掲載雑誌 | 食品衛生学雑誌 |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 45, 3, 120-127 (2004) |
| タイトル | 酢酸/イソオクタン溶媒を利用したペルオキシド測定の改良法(原標題は英語) |
|---|---|
| 著者 | TAKEGAWA R, NAKAJIMA S, TANAKA K, SAGI N, KAWAKAMI T, YAMASHITA M, OHASHI H, KUMOZAKI K, HAMASHIMA M |
| 掲載雑誌 | Journal of Oleo Science |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 53, 4, 157-166 (2004) |
| タイトル | 油脂中のGC脂肪酸定量のためのメチルエステル化の改良:日本油化学会ワーキンググループによる共同グループ研究(原標題は英語) |
|---|---|
| 著者 | HIRATA Y, ITO T, UEYAMA K, KANAMORI H, KAWAMURA K, HASHIMOTO M, MATSUZAKI H, TAKAHASHI S |
| 掲載雑誌 | Journal of Oleo Science |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 52, 11, 589-596 (2003) |
| タイトル | 特定原材料(卵)測定の厚生労働省通知ELISA法の複数機関による評価研究 |
|---|---|
| 著者 | 穐山浩, 渡辺裕子, 飯島賢, 水口岳人, 山本美保, 荒川史博, 西原理久香, 山内淳, 高畑能久 |
| 掲載雑誌 | 食品衛生学雑誌 |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 44, 5, 213-219 (2003) |
| タイトル | Synthesis of Glycosyl Glycerol by Cyclodextrin Glucanotransferases |
|---|---|
| 著者 | NAKANO H, KISO T, OKAMOTO K, TOMITA T, MANAN M B A, KITAHATA S |
| 掲載雑誌 | J Biosci Bioeng |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 95, 6, 583-588 (2003) |
| タイトル | Cloning of the Maltose Phosphorylase Gene from Bacillus sp. Strain RK-1 and Efficient Production of the Cloned Gene and the Trehalose Phosphorylase Gene from Bacillus stearothermophilus SK-1 in Bacillus subtilis. |
|---|---|
| 著者 | INOUE Y, YASUTAKE N, OSHIMA Y, YAMAMOTO Y, TOMITA T, MIYOSHI S, YATAKE T |
| 掲載雑誌 | Biosci Biotechnol Biochem |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 66, 12, 2594-2599 (2002) |
| タイトル | Characterization of Trehalose Phosphorylase from Bacillus stearothermophilus SK-1 and Nucleotide Sequence of the Corresponding Gene. |
|---|---|
| 著者 | INOUE Y, ISHII K, TOMITA T, YATAKE T, FUKUI F |
| 掲載雑誌 | Biosci Biotechnol Biochem |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 66, 9, 1835-1843 (2002) |
| タイトル | Purification and Characterization of Maltose Phosphorylase from Bacillus sp. RK-1. |
|---|---|
| 著者 | INOUE Y, ISHII K, TOMITA T, FUKUI F |
| 掲載雑誌 | Biosci Biotechnol Biochem |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 65, 12, 2644-2649 (2001) |
| タイトル | Digestive Function of Fingerling Yellowtail Compensates for Dietary Soybean Trypsin Inhibitors. |
|---|---|
| 著者 | TAKII K, KAWAMURA K, MURATA M, SEOKA M, NAKAMURA M, MURATA O, KUMAI H, YOSHIZAWA Y |
| 掲載雑誌 | 水産増殖 |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 49, 2, 199-206 (2001) |
| タイトル | Inhibitory modes of Kunitz and Bowman-Birk soybean trypsin inhibitors to tryptic and chymotryptic proteinases of tiger puffer and yellowtail. |
|---|---|
| 著者 | TAKII K, KAWAMURA K, NAKAMURA M, KUMAI H, YOSHIZAWA Y |
| 掲載雑誌 | Fisheries Science |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 67, 1, 52-57 (2001) |
| タイトル | Hydrolysis of β-Glucosyl Ester Linkage of p-Hydroxybenzoyl β-D-Glucose, a Chemically Synthesized Glucoside, by β-Glucosidases. |
|---|---|
| 著者 | KISO T, KITAHATA S, OKAMOTO K, MIYOSHI S, NAKANO H |
| 掲載雑誌 | J Biosci Bioeng |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 90, 6, 614-618 (2000) |
| タイトル | Hydrolysis of β-Galactosyl Ester Linkage by β-Galactosidases. |
|---|---|
| 著者 | KISO T, NAKANO H, NAKAJIMA H, TERAI T, OKAMOTO K, KITAHATA S |
| 掲載雑誌 | Biosci Biotechnol Biochem |
| 巻, 号, ページ (発行年) | 64, 8, 1702-1706 (2000) |