カレーお好み巻きドッグおすすめレシピ
材料（4人分）
| 「生地」 | |
|---|---|
| 「SHOWAお好み焼粉」 | 180ｇ |
| カレー粉 | 大さじ１ |
| 水 | 1と1/3カップ |
| 卵 | １個 |
| 「具材」 | |
| 「SHOWAオレインリッチ」 | 適量 |
| ホットドッグ用ソーセージ | ８本 |
| キャベツ | ４枚 |
| 「付け合せ」 | |
| ゆでとうもろこし | １本 |
| 冷凍フレンチポテト | 適量 |
| トマトケチャップ・フレンチマスタード | 各適量 |
作り方
- 「SHOWAお好み焼粉」とカレー粉をボールで混ぜ、水、卵、「SHOWAオレインリッチ」の順に加えて泡立て器でとき混ぜ、とろとろしたゆるめの生地を作ります。
- ソーセージは斜めに切り込みを入れ、キャベツは太めのせん切り、とうもろこしは４等分に切ります。
- ホットプレートを熱して「SHOWAオレインリッチ」を薄く引き、1の1/8量を薄い円に流して焼き、表面が乾いたら裏返してさっと焼きます。残りの生地も同様に焼きます。
- プレートのあいた面で【2】の具材とポテトも同時に焼きます。焼けた生地にキャベツとソーセージをのせ、お好みでケチャップとマスタードをかけて包んで食べます。
シェフのコツ
焼いた生地をすぐに食べない場合は、皿に重ね、ぬれぶきんをかけておきましょう。
シェフの一工夫
今回はスタンダードにキャベツとソーセージを巻きましたが、パン感覚でお好きなものを挟んで みてください。ベーコンや小さめのハンバーグ、コロッケなどとも相性が良いと思います。
