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スポンジケーキの生地の中にソテーしたりんごを混ぜて焼き、粉砂糖をふりかけたロシア風のりんごのケーキです。
ケーキ生地は天ぷら粉黄金を使って作るアイデアレシピ。ふんわりと風味豊かに焼き上がるのでぜひお試しを。
お好みで手作りサワークリームをたっぷり添えて、紅茶といっしょにいただきましょう。