ビターチョコナッツケーキおすすめレシピ
材料（20cm×20cmの角型1台）
| 「SHOWAホットケーキミックス」 | 1/2袋（100g） |
|---|---|
| ココア | 10g |
| きび砂糖（砂糖でも可） | 50g |
| 卵 | 2個 |
| 板チョコレート | 100g |
| バター | 80g |
| ミックスナッツ（砕いたもの） | 50g |
作り方
- 「SHOWAホットケーキミックス」とココアを混ぜておく。
- ボールに砂糖と卵を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 耐熱容器に板チョコを入れ、ラップはせず600wで1分加熱したら一度混ぜ、さらに50秒加熱したらバターを加え混ぜる。
- 【3】をヘラで混ぜながら少しずつ【2】を加え、さらに【1】のホットケーキミックスとココアを加えて、さっくり混ぜ合わせる。
- 20cm×20cmの角型にオーブンシートを敷き、【4】を流し入れて平らにならし、砕いたミックスナッツをのせ、170度に熱したオーブンで25分焼く。
- 冷ましたら、お好みの大きさにカットする。
シェフのコツ
完全に冷ましてから切ると、綺麗に切れます！
シェフの一工夫
ビターなチョコレートを使用したり、ラム酒を大さじ１加えると、大人の風味に仕上がります。ブランデーを加えても、美味しくできますよ！
