クリスマスのチキンナゲットおすすめレシピ
材料（４～５人分）
| 鶏ひき肉 | 500ｇ |
|---|---|
| 卵 | １個 |
| パン粉 | １Ｃ |
| 塩 | 小匙1/3 |
| こしょう | 少量 |
| 「SHOWAお肉をやわらかくするから揚げ粉」 | 大匙６～７ |
| 揚げ油（「SHOWAオレインリッチ」） | 適量 |
| にんじん・じゃが芋・ピーマン・ラディッシュ・パセリ・粉砂糖 | 各適量 |
作り方
- 鶏ひき肉に卵を加えて練り、パン粉、塩、こしょうを加えてさらによく練る。
- 一口大ずつ手にとり、「SHOWAお肉をやわらかくするから揚げ粉」をまぶしながらハート形、星形、長ぐつ形などに成形し、表面にもから揚げ粉をまぶす。
- 「SHOWAオレインリッチ」を180度に熱し、?Aをきつね色になるまで揚げる。
- にんじんとじゃが芋とピーマンはかためにゆでて星形などで抜き、ラディッシュはきのこ形に飾り切りにする。
- 器に?Bと?Cを彩りよく盛り、パセリをクリスマスツリーに見立てて置き、粉砂糖をふる。
シェフのコツ
衣にお肉をやわらかくするから揚げ粉を使うと簡単にできるうえ、さめてもおいしさが長持ちします。
シェフの一工夫
お子様と一緒にいろんな形を作ってみると楽しいですね。
