赤ピーマン・黄ピーマン | 各1/4個 |
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かぼちゃ | 50g |
にんじん | 50g |
ズッキーニ | 50g |
さやいんげん | 50g |
生しいたけ | 2枚 |
「SHOWA天ぷら粉黄金」 | 3/8カップ |
ビール | 3/8カップ |
揚げ油 | 適宜 |
カレー粉・あらびき胡椒 | 各適量 |
「SHOWA天ぷら粉黄金」とビールを混ぜる時には、粘りが出ないようにさっくりと混ぜましょう。フリットのカリッとした食感を楽しむためにはここが大切です。
ズッキーニがなければナスを使うなどして、冷蔵庫にあるお野菜をお使いください。おくらや普通のピーマンを揚げても美味しいです。