えび | 中16~20尾 |
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ブロッコリー | 1株 |
塩 | 少々 |
「SHOWA天ぷら粉」 | 1カップ |
牛乳 | 1/2カップ |
卵 | 1個 |
「SHOWAオレインリッチ」(揚げ油) | 適量 |
チリソース(市販品) | 100~120g(1袋) |
長ねぎ(みじん切り) | 1/3本 |
お子さん向けには、チリソースにケチャップを入れてあげたり、盛り付けるときにはるさめの素揚げや卵焼きなどを一緒に盛り付けてあげれば、辛さも和らぎ、見た目も華やかになりますよ。
市販のチリソースを使うので手早く簡単にできます。チリソースはいかを炒めたものに絡めたり、シュウマイやギョウザにつけたりと、常備しておくと便利な調味料です。