たこの香味サラダホットオイルソースがけおすすめレシピ

たこに含まれるタウリンや、「SHOWAオレインリッチ」に含まれるオレイン酸は、血中のコレステロールを低下させる作用があると言われています。ニンニクには「SHOWAオレインリッチ」のビタミンＥと同じ抗酸化作用のあるアリシンを含みます。

シチュエーション

レタスは一口大に、玉ねぎとセロリ（筋をとる）は薄切りに、その他の材料は5ｃｍくらいに切る。
１、の野菜を氷水につけパリッとさせた後、水気をきって混ぜ合わせる。
"（オイルソースの作成）鍋に、「SHOWAオレインリッチ」・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火でゆっくりと加熱し、油に香りをうつす。にんにくがキツネ色になったら赤唐辛子とともに引き上げ、残りの油を強火で加熱する。（にんにくと赤唐辛子はとっておきます。）"
器に２、の野菜とたこを盛り付け、塩を少々し、アツアツの３、のオイルソースをかけて手早く混ぜ合わせる。
３、のにんにく・赤唐辛子・ナッツを飾って出来上がり！

にんにくや赤唐辛子の量は、お好みで加減してください。

にんにくは油断しているとすぐに焦げてしまいますので、フライパンがまだ冷たいうちに入れて、弱火でじっくり、というのをお忘れなく。