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おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!
フライドチキンとたっぷり野菜、マーマレードソース添え
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作り方
  • 1.  鶏肉は「昭和お肉をやわらかくするから揚げ粉」をまぶしておく。
  • 2.  じゃが芋はスライサーで薄い輪切りにして水にさらし、れんこんは3mm厚さの輪切りにする。
  • 3.  ブロッコリー、にんじん、玉ねぎ、かぶは大きめの一口大に切る。なべに適量の湯を煮立てて固形ブイヨンをとかし、野菜をかたいものから順に入れてゆで、ざるにあげて塩とこしょうをふる(ゆで汁は捨てずに、スープに利用を)。
  • 4.  「オレインリッチ」を170度に熱し、水けをふいた②を入れてからりと揚げる。次に鶏肉を入れ、中に火が通るまで3~4分揚げる。
  • 5.  器に④と③を盛り合わせ、ソースの材料を混ぜ合わせて添える。
から揚げフライ
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フライドチキンとたっぷり野菜、マーマレードソース添え

パーティにおすすめの華やかな一皿です。フライドチキンはから揚げ粉を使ったお手軽版。昭和のから揚げ粉をチョイスして、風味豊かでジューシーなフライドチキンに仕上げましょう。つけ合わせに素揚げの野菜とゆで野菜の2種を用意すると、味にも見た目にもメリハリがついてGOOD。フルーティで甘酸っぱいマーマレードソースを添えて召し上がれ。

材料4人分
鶏手羽元
12本
「昭和お肉をやわらかくするから揚げ粉」
大匙31/2
じゃが芋
2個
れんこん
100g
揚げ油(「オレインリッチ」)
適量
ブロッコリー
1株
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
かぶ
3個
固形ブイヨン
1/3個
適量
こしょう
適量
<マーマレードソース> オレンジマーマレード
1/2C
<マーマレードソース> 玉ねぎのすりおろし
30g
<マーマレードソース> おろししょうが
小匙1
<マーマレードソース> しょうゆ
大匙1
<マーマレードソース> 一味とうがらし(好みで)
適量
シェフのコツ
クリスマスパーティには絶対に欠かせないチキン。今年はウラ技「昭和から揚げ粉」で、風味豊かなジューシーチキンを作りましょう!お手軽なのに、深い味わいが楽しめますよ!
シェフのひと工夫
つけあわせの野菜の煮汁をスープに利用するのがポイントです。