TOP > [知る・楽しむ]レシピ > おすすめレシピTOP > カフェオレ味とプレーン味のミニホットケーキ

おすすめレシピ SHOWAの製品を使って作るレシピをご紹介♪『天ぷら粉』や『ホットケーキミックス』のアレンジメニューも大充実です!
カフェオレ味とプレーン味のミニホットケーキ
[ お菓子 ]
[ パーティ / 洋食 ]
[ 一年中 ]
[ 卵・大豆類 ]
作り方
  • 1.  牛乳の半量(50ml)は電子レンジなどで温め、コーヒーをとかし、さましておく。
  • 2.  ボールを2つ用意し、卵を1個ずつ割り入れてときほぐす。1つのボールには1を、もう1つのボールには残りの牛乳を入れ、どちらにもホットケーキミックスを100gずつ加えて、それぞれ泡立て器でなめらかに混ぜ合わせる。
  • 3.  フライパンを熱してサラダ油を薄く引き、ぬれぶきんの上にのせて少しさまし、2の生地の1種類を大さじ1杯すくって15㎝くらいの高さからたらす。(直径5~6cmのきれいな円に広がる)。
  • 4.  3をごく弱火にかけて焼き、2分ほどたって表面にプツプツと小さい泡が出てきたら裏返し、裏も1分半くらい焼く。同じようにして2種類の生地を全部焼く。
  • 5.  生クリームはボールに入れ、底を氷水で冷やしながらとろりと泡立てる。
  • 6.  温めたチョコレートペンで皿で好きな字を書き、2種類のホットケーキを盛って5を添え、ミントを飾る。食べるときにメープルシロップをかける。
お菓子
印刷する
カフェオレ味とプレーン味のミニホットケーキ

キッズに不動の人気のホットケーキを、バレンタインのスイーツにアレンジ。カフェオレ&プレーンの2種のホットケーキを焼き上げて、チョコペンでメッセージを添えましょう。ケーキのようなホットケーキミックスを使えば、ママと子供たちの心のこもった手作りがワンランク上のおいしさに。

材料直径5~6cmのもの約20枚分
「昭和ケーキのようなホットケーキミックス」
・・・1袋(200g)
卵(Mサイズ) 
・・・2個
牛乳
・・・1/2C(100ml)
インスタントコーヒー
・・・適量(顆粒状なら約小匙1)
サラダ油 「オレインリッチ」
・・・適量
生クリーム・チョコレートペン・メープルシロップ・ミント
・・・各適量
シェフのコツ
焼きムラを防ぐコツとして、フライパンで焼く場合には、水を含ませた布巾を台の上に広げて置き、上から熱したフライパンの底を軽く押し付けて熱を下げましょう。また、油は均一に薄く伸ばしましょう。
シェフのひと工夫
薄く焼いてお好みのフルーツを包んだクレープにしたり、チョコレートで飾り付けをしてバレンタインデーのプレゼントにももってこいですね。手作りの蒸しケーキやドーナツにも挑戦してみてくださいね♪