レンジパンケーキサンドおすすめレシピ

炭水化物にたんぱく質、ビタミンが摂れるスポーツをする人の朝食メニュー。パンケーキは、市販のホットケーキミックスを使ってレンジ加熱で焼き上げる、手間いらずのレシピです。

シチュエーション

ボウルに＜Ａ＞を入れて泡立て器でよく混ぜ、「SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス」を加えて混ぜ合わせる。この生地をビニール袋に入れ、袋の片方を斜めに1cm切り、オーブンペーパーに3cm幅で12cm長さに1～2本絞り出す。
【１】を電子レンジで加熱する。お皿に1本絞り出した場合は600Wで約40秒、2本の場合は約1分間加熱し、ふっくら火が通ったらすぐに紙からはずして冷ます。（1～2本絞っては加熱する。）同様にして12本作る（8本分は絞った生地を加熱する前にごまをふる）
クリームチーズの半量と＜Ｂ＞を混ぜ合わせ、ごまなしパンケーキを2本1組（計2組）にした間にはさむ。
＜Ｃ＞は混ぜ合わせ、油を熱したフライパンでいり卵にする。
残りのごまつきパンケーキも2本2組にし、2組には残ったクリームチーズの半量とグリーンカールと【4】をはさむ。別の2組には残ったクリームチーズと薄切りのトマトときゅうりをはさむ。

生地に豆腐を混ぜると、たんぱく質が摂取できるうえ、かたくならずに仕上がります。