スコーンおすすめレシピ
材料（8個分）
| 「SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス」 | 1袋(180g) |
|---|---|
| バター | 50g |
| 牛乳 | 45ml(大さじ3) |
| お好みの具材(板チョコレートやドライフルーツなど) | 40g |
作り方
- （オーブンを170 ℃に予熱しておきます。）ボウルにホットケーキミックスと常温に戻したバターを入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。
- 次に牛乳とお好みで具材を加えて混ぜ、手で丸くひとつにまとめます。
- 生地が2.5cm位の厚さになるように手で軽くつぶし、包丁で8等分にします。
- オーブンシートを敷いた天板に生地を並べ、170℃のオーブンで20～25分間焼きます。（オーブンの機種により焼き時間が多少異なります。）
シェフのコツ
バターをサラダ油に変えるとしっとりとした食感の仕上がりになります。また牛乳の代わりに豆乳を使用しても作れます。
シェフの一工夫
ホットケーキミックスを入れるタイミングで 抹茶やココアなどを大さじ1（7g）加えると更においしくなります。抹茶×ホワイトチョコレートや、ココア×クランベリーなどお好みの具材を組み合わせてお楽しみください。抹茶やココアを加える場合は、牛乳を大さじ３と1/2に増やしてください。
