たこ焼粉でふんわりちくわのロール焼きおすすめレシピ

たこ焼の定番の丸い形にこだわらず、いろいろな料理へのバリエーションを広げてみましょう。

シチュエーション

アボカドは皮と種を除いて1.5?B角の棒状に切り、レモン汁をふる。
ちくわは縦に1本切り目を入れて開き、中にソーセージ、カニ風味かまぼこ、きゅうり、【1】のアボカドをそれぞれ詰める。
ボールに水、卵を入れて泡立器で混ぜ、「SHOWAおいしく焼ける魔法のたこ焼粉」を加えてさらによく混ぜ、Aを加えて混ぜる。(生地)
卵焼き器を熱して「SHOWA健康こめ油」を薄く引き、【3】の生地を1/2カップ弱(1/4量)流し込み、弱めの中火で焼く。周囲が少し固まってきたら、手前に【2】を1本置き、フライ返しで奥へとくるりと巻き込む。
さらに全体をころがしながらじっくり色よく焼き上げ、とり出す。残りも同様にして全部で4本焼く。一口大に切って器に盛る。ピックを刺すと食べやすい。
メモ：【4】で焼くとき、できれば別のフライパンも横で熱して油を薄く引いておき、ちくわを巻き込んだ生地を移し入れて全体を焼き、一方で卵焼き器には次の生地を流して焼くようにすると、効率よく焼けて4本とも温かいものが味わえる。

「SHOWAおいしく焼ける魔法のたこ焼粉」で作った生地を、卵焼き器を使って平らに焼いて、好きな具を詰めたちくわを巻き込みます。たこ焼を焼いたときのようにふわとろりん食感はそのまま。生地とちくわと詰めた具の味のコラボレーションが楽しめる一品です。

たこ焼の定番の丸い形にこだわらず、いろいろな料理へのバリエーションを広げてみましょう。