チョップドサラダおすすめレシピ
材料（3～4人前）
| 「SHOWAそのまま使える！まめたん」 | 1袋(115g) |
|---|---|
| キュウリ | 2本 |
| トマト | １～2個 |
| セロリ | 1本 |
| パプリカ(黄) | 1/3～1/4個 |
| 紫玉ねぎ | 1/2個 |
| オリーブ(スライス) | 6～8個分 |
| 【A】 | |
| オリーブオイル | 大さじ3～4 |
| ニンニク(すりおろす) | 1かけ |
| レモン汁 | 大さじ１強 |
| フレッシュミント | 少々 |
| 塩 | 2～3g |
| コショウ | 少々 |
作り方
- 野菜類は1cm大の角切りにし、玉ねぎは水にさらして辛味を取る。フレッシュミントは粗いみじん切りにする。
- ボウルに【A】を加えよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 大きめのボウルに、刻んだ野菜、オリーブ、「SHOWAそのまま使える！まめたん」と【2】のドレッシングを入れ、全体をよく混ぜる。
- サラダボウルなどに盛り付けて出来上がり。
シェフのコツ
あらかじめそのまま使える！まめたんをドレッシングと一緒に混ぜておくと、より味が染み込んでおいしくお召し上がり頂けます。
シェフの一工夫
レモンは、かぼすやゆずなどの柑橘類、またワインビネガーでも代用可能です。
