<ピタパン生地> | |
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「SHOWAクオリテ」 | 150g |
「SHOWA北海道小麦粉」 | 150g |
ドライイースト | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
水 | 1カップ |
<具> | |
鶏もも肉 | 1枚(250g) |
塩 | 小さじ1/4 |
こしょう | 少量 |
油「SHOWAオレインリッチ」 | 少量 |
レタス(ちぎる) | 100g |
トマト(薄切り) | 1/2個 |
きゅうり(斜め薄切り) | 1/2本 |
玉ねぎ(薄切り) | 1/4個 |
イタリアンパセリ | 少量 |
<ヨーグルトソース> | |
プレーンヨーグルト | 1カップ |
にんにくのすりおろし | 1かけ分 |
塩 | 小さじ1/2 |
強力小麦粉は、パン用小麦粉に適していると言われる、良質のカナダ産小麦だけを使用した「SHOWAクオリテ」がおすすめ。
生地は、丸めた状態でラップと保存用ポリ袋に入れて冷凍保存もできます。使うときに自然解凍を。