
ホットケーキをもっと身近に感じてほしい!
ホットケーキのファンをもっと増やしたい!
その願いを叶えるべく、わたしたちは今回
ホットケーキマニアである堂本剛さんと共に
新しい商品の開発に着手!
試行錯誤を繰り返すこと4ヶ月以上―。
ホットケーキマニアである堂本剛さんの
アイデアと昭和産業の技術力が融合した
唯一無二の“尖った”
ホットケーキミックスが誕生しました。
僕がホットケーキにハマったきっかけはプライベートでの純喫茶めぐりでした。
そこから自宅でも自分で作って食べる日常が普通になりました。本当に大好きなスイーツなのでこの度いただいたオファーがとても嬉しかったのですが、昭和産業さんからは“尖ったホットケーキを一緒に作っていただきたい!”とすごく難しいオーダーも同時にいただきました(笑)
「丸いフォルムのホットケーキを?」と困惑しながらもクリエイター脳をフル回転させ、昭和産業さんと試行錯誤を繰り返し、これまでのホットケーキの顔もありつつ、スイーツにとどまらない一人暮らしでもカップルでもご家族でも、いろんなシーンで楽しんでいただけるホットケーキミックスを完成させました。
このホットケーキ、お酒にもめちゃくちゃ合うんです。
スイーツが得意じゃない方も一緒に、ホットケーキパーティー=通称「ホケパ」をぜひ楽しんでいただきたいです!

「尖ったホットケーキミックスを!」というオーダーを受けて、まずはホットケーキの味や大きさ、厚さはどのぐらいにするのか?
そしてどんな人たちに食べてほしいかなど新商品が目指すべき方向性を決めることに。
「従来のホットケーキは一人で食べるには意外と多い」と感じていた堂本剛さん。
そこで新商品は誰でも手軽に楽しんでもらうために、うすーくて、ちーちゃくて早く焼ける、スイーツとしてはもちろん、食事系のホットケーキとしても対応できる、これまでにはない全く新しい形のホットケーキミックスを作ることにしました。
生地の柔らかさ、厚み、そしてもちろん味。
開発メンバーが一丸となってさまざまなことにトライし続けた結果、年齢、性別、時間を問わず楽しむことのできる、これまでにない唯一無二の“尖った”ホットケーキミックスがここに誕生したのです。
手軽に気軽に楽しめるだけでなく、様々な食材やアルコールともマッチするので、これまでありえなかった、全く新しいホットケーキの楽しみ方に出会うことができます。
思い思いの味つけで楽しむこともできるので、世代や性別を問わずたくさんの人たちが集まるホームパーティーなどでもみんなでホットケーキを楽しむことができます。
うすーくて、ちーちゃいホットケーキなので生地もサラサラで、スプーンですくってパパッと
フライパンで作れます。
時間に余裕がない時や「一人でホットケーキを
楽しみたい!」という時にもおすすめです。
お酒との相性がいいのも、このホットケーキミックスならではのポイント。トッピングする食材を変えることでビールやワイン、焼酎など様々なお酒にもマッチするので、おつまみ感覚でホットケーキを味わうことができます。
約3分で焼き上がるので、友人や家族とおしゃべりしているうちにあっという間に焼き上がり「2枚目を焼いているうちに1枚目が冷めていく」といったような悩みもこのホットケーキミックスなら解消できます。
スイーツ系から食事系までいろいろな素材の味を引き立たせることができるのもこのホットケーキミックスの特徴の一つ。ここでは堂本剛さんイチオシの、思わず試してみたくなるアレンジレシピをご紹介します。
ホットケーキパーティー
小さく焼けるのでホットプレートを使って、ホットケーキやベーコンなど具材を一緒に焼いてパーティーができます。
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