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ホットプレートだけでなく、フライパンでもお作りいただけます。
ボウルに卵と牛乳(または水)を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、かる~く(40回程度)混ぜる。
鉄製フライパンをご使用の場合は、加熱前に油をうす~く引く。※フッ素樹脂加工のフライパンをご使用の場合、油は不要です。
フライパンを中火で熱し、一度ぬれぶきんの上で少し冷ます。※じゅー!という音が小さくなるまで冷まします。
弱火にして、大さじ1強(約22g)の生地を流し入れ、約1分30秒焼く。
表面にプツプツと泡が出てきたら裏返す。
裏面も弱火で約1分30秒焼き、火が通ればできあがり。残りの生地も同様に焼く。
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