グリーンアスパラガスのモーニングケークサレおすすめレシピ
材料（2人分・12cm×20cmの卵焼き器1個分）
| 卵 | １個 |
|---|---|
| 牛乳 | 大さじ4(60ml) |
| 「SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス」 | 1/2袋(90g) |
| 「SHOWAエクストラバージンオリーブオイル」 | 大さじ1弱(12g) |
| A | |
| グリーンアスパラガス（斜めに切る） | 2～3本(60g) |
| ハム(1cm角に切る) | 2枚 |
| プロセスチーズ(1cm角に切る) | 20g～30g |
| にんじん(すりおろす) | 40～50g |
作り方
- ボールに卵と牛乳を入れて混ぜ、「SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス」を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、「SHOWAエクストラバージンオリーブオイル」、Ａを加えて混ぜる。
- 卵焼き器（または直径約18cmのフライパン）を熱して油少量（分量外）を薄く引き、【1】を流し入れ、すぐにアルミホイルをかける(ホイルが浮かないように平らなふたをのせるとよい)。弱火で7～8分焼く。底面が色づいたら裏返し、さらに4～5分焼く。
- とり出して少しさまし、切り分ける。
シェフのコツ
ケークサレとはフランスの、チーズや野菜などを加えて作る甘くないケーキのこと。朝食にもぴったり♪
シェフの一工夫
「SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス」を使うと、よりおいしく手軽に焼き上げることができます。
