コーヒー香るほろにがフィナンシェおすすめレシピ
材料（3×８cm型：約５個分）
| 「SHOWA焼きたてフィナンシェミックス」 | 1袋(100g) |
|---|---|
| インスタントコーヒー | 2g(ティースプーン山盛り1杯分) |
| 水 | 50ml(約大さじ4) |
| お好みの油(または溶かしバター) | 30g(約大さじ3) |
| ホワイト板チョコレート(お好みで) | 5かけ |
作り方
- ボウルに、インスタントコーヒーと水を入れて泡だて器で混ぜ溶かします。
- 【1】に「SHOWA焼きたてフィナンシェミックス」とお好みの油（または溶かしバター）を入れ、泡だて器でダマがなくなるまで軽く混ぜます。
- 生地の厚みが約1cmになるように型に入れ、生地の上にお好みでトッピング用のチョコレートを乗せます。チョコレートを乗せたら、スプーンなどを使って生地の中に押し込んでください。（※生地は型の8分目以上は入れないでください。）
- 熱したオーブンまたはトースターで、こんがりした焼き色がつくまで焼きます。焼き時間：オーブン220℃で10～15分もしくはトースター500～600wで８～15分。（事前にオーブンは220℃に予熱しておきます。220℃に設定できてないオーブンは180℃で20～25分間焼きます。生地の厚みやオーブン、トースターの機種により焼き時間が多少異なります。）
- 竹串でさして生地がつかなければできあがりです。
シェフのコツ
インスタントコーヒーは水とよく混ぜて溶かしてください。
シェフの一工夫
お好みで溶かしたホワイトチョコレートやブラックチョコレートなどで表面をコーティングしても美味しく召し上がれます。
