濃厚ココアフィナンシェおすすめレシピ

フィナンシェが焼きあがった後、溶かしたチョコレートをかけたり、さらにナッツやドライフルーツをトッピングすると専門店のような仕上がりになります。お好みのトッピングで、自分だけのオリジナルアレンジをお楽しみください。

シチュエーション

ボウルに、「SHOWA焼きたてフィナンシェミックス」と、水、お好みの油（または溶かしバター）を入れ、泡だて器でダマがなくなるまで軽く混ぜます。※とろっとゆるい生地です。溶かしバターで作ると、ぽてっと硬めになります。
【1】に、純ココアパウダーを入れて、泡立て器でかるく混ぜ合わせます。
生地の厚みが約1.0～1.5cmになるように型に入れます。※生地は型の8分目以上は入れないでください。
予熱したオーブンまたはトースターで、こんがりした焼き色がつくまで焼きます。焼き時間：オーブン220℃で10～15分もしくはトースター500～600wで８～15分。（事前にオーブンは220℃に予熱しておきます。220℃に設定できてないオーブンは180℃で20～25分間焼きます。生地の厚みやオーブン、トースターの機種により焼き時間が多少異なります。）
竹串でさして生地がつかなければできあがりです。
お好みで溶かしたチョコレートやナッツ、ドライフルーツなどでデコレーションするとより美味しく召し上がれます。

ココアパウダーを入れて混ぜると、さらにぽてっと硬い生地になりますが問題ありません。ココアのほろ苦さで、甘さ控えめで濃厚なフィナンシェができあがります。