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アボカドはサラダやおすしだけでなく、天ぷらにするのも美味♪ 赤パプリカとともにカラフルに揚げた肉巻き天ぷらは、カレー塩でスパイシーにいただくのがおすすめです。天ぷら粉は、ワンランク上の天ぷらが手軽に揚げられる黄金で決まり!
揚げ油の温度の目安は、衣を少し落とすと中ほどまで沈んですぐふわりと浮き上がるくらいです。
夏っぽくするなら、アジアンテイストがおすすめ。ナンプラーや、スイートチリなどをつけて食べるのもGOODです!