乗り弁を作ろう！ホットケーキカーサンドランチおすすめレシピ
材料（１人分）
| ＜ホットケーキ＞ | |
|---|---|
| 「SHOWAケーキのようなホットケーキミックス」 | 1/2袋(100g) |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 1/4カップ(50ml) |
| 「SHOWAオレインリッチ」 | 少量 |
| ＜具Ａ＞ | |
| 「SHOWA早ゆでマカロニ」 | 10g |
| ウインナソーセージ(斜め薄切り) | 1/4本 |
| ピーマン(せん切り) | 1/8個 |
| 油「SHOWAオレインリッチ」 | 少量 |
| トマトケチャップ | 小さじ１ |
| 塩 | 少量 |
| ＜具Ｂ＞ | |
| かたゆで卵 | 1/3個 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 各少量 |
| サニーレタス | 適量 |
| ＜具Ｃ＞ | |
| ロースハム | １枚 |
| きゅうりの薄切り | ３枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
- ボールに卵と牛乳を入れてとき混ぜ、ホットケーキミックスを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 直径18～20cmのフライパンか卵焼き器を熱して油を引き、一度ぬれぶきんにのせて少しさまし、【１】を全部流し入れる。ごく弱火にかけて７～８分焼き、穴がプツプツ出てきたら裏返し、さらに４～５分焼く。とり出してさます。
- ＜具Ａ＞のマカロニはゆでて湯をきり、ソーセージ、ピーマンとともに熱した油でいため、ケチャップと塩で味付けする。
- ＜具Ｂ＞のゆで卵は５?@角に切り、マヨネーズ、塩、こしょうであえる。
- 【２】をクルマの抜き型（横７cm×縦６cm）で３個抜き、窓の部分を包丁で薄く削りとる。厚み上から2/3程度に切り目を入れる。
- １個には【３】を、１個には【４】とサニーレタスを、残り１個には＜具Ｃ＞をはさむ。
シェフのコツ
乗り物グッズやちょっとしたコツでお弁当が楽しくなります。大好きなホットケーキが車になれば、苦手な野菜もモリモリパクパク！ピクニックやパーティにぴったり！SNS映えも◎
シェフの一工夫
ごはんや他のおかずも彩り豊かに。 ＜アスパラのベーコン巻き＞グリーンアスパラガスはゆでて水にとり、３～４�B長さに切る。ベーコンに粒マスタードを塗った上に数本ずつのせて巻き、つまようじで止め、油を熱したフライパンで焼く。 ＜かぼちゃの茶巾サラダ＞かぼちゃは種と皮を除いてラップに包み、電子レンジでやわらかく加熱してつぶす。スイートコーンを混ぜ、塩とカレー粉で味付けし、ラップで茶巾絞りに。 ＜オレンジ＞食べやすくカットして。
