卵 | 1個(50g) |
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牛乳 | 1/4カップ(50ml) |
「「SHOWAオレインリッチ」 | 大さじ1/2 |
「SHOWAもちもちパンミックス」 | 1袋(100g) |
打ち粉(薄力粉) | 適宜 |
ベーコン | 2枚(40g) |
粒マスタード | 10g |
ベーコンには、豚のバラ肉・肩肉・ロースの3種類があります。肩肉やロース肉で作るベーコンは脂肪が少なくあっさりした味わいです。“ベーコンマスタードエピ”には、豚バラ肉ベーコンを使って、脂のうま味とコクを出しています。
「SHOWAもちもちパンミックス」をパン生地に使うと、発酵時間も手間も省けて便利です。わずか30分でもちもちパンが作れます。