メープル香るバナナカップケーキおすすめレシピ
材料（底の直径が5cmのカップ型12個分）
| 「SHOWAホットケーキミックス」 | １袋（200g） |
|---|---|
| 「SHOWAコクと深みのケーキシロップ」 | 3個 |
| バター（食塩不使用） | 80g |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 卵 | 3個 |
| バナナ | 2本 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
作り方
- バターはボールに入れて室温にもどし、クリーム状にする。
- バナナは皮を除いて6mm角に切り、レモン汁をからめる。
- 【1】を泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜ、卵を加えて混ぜる。
- 【3】に「SHOWAホットケーキミックス」、「SHOWAコクと深みのケーキシロップ」を加えてさらに混ぜ、最後に【2】を加えて混ぜる。
- 紙のカップ型を金属性のプリン型などに入れ（安定させるため）、【4】をスプーンで8分目まで入れる。180度のオーブンで25分ほど焼き、型から出してあら熱をとる。
シェフのコツ
バナナはフォークでつぶしても良いですよ。お好みでスライスアーモンドをのせても合います。
シェフの一工夫
ホットケーキミックスを使うと、材料を混ぜるだけで簡単にカップケーキが作れます。バレンタイン・ホワイトデーなどのプレゼントにも♪
