<ホワイトソース> | |
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「SHOWA天ぷら粉」 | 30g |
バター | 40g |
牛乳 | 400ml(2カップ弱) |
塩、こしょう | 各少々 |
マカロニ | 80g |
えび | 100g |
鶏もも肉 | 100g |
玉ねぎ | 1/2個 |
マッシュルーム(缶詰/薄切り) | 50g |
サラダ油 | 大さじ1~2 |
塩、こしょう | 各少々 |
お好みのチーズ | 適宜 |
出来上がったホワイトソースをすぐに使わないときは、表面にラップを密着させておくと膜がはりにくくなります。
茹でたマカロニはくっつかないように、水気をきった後、少量のサラダ油(分量外)をまぶしておきましょう。