中華麺・皮用粉

翠蘭（すいらん）

色相が良好でしなやかな製品に仕上がります。皮製品では、経時後のミミの硬さを軽減できます。
原材料小麦粉
用途中華麺・冷やし中華・つけ麺・焼そば・乾麺・皮もの
荷姿25kg

特金蘭

高品質でたん白量の多い中華麺用粉です。硬さに富む製品に仕上がります。
原材料小麦粉
用途中華麺・乾麺
荷姿25kg

王蘭（おうらん）

ゆで伸び耐性に優れ、ゆでたてのおいしい食感が長く続きます。 色相も良く、弾力、コシのある製品に仕上がります。
原材料小麦粉
用途中華麺・つけ麺・乾麺・皮もの
荷姿25kg

秀蘭（しゅうらん）

原料を厳選し、硬さと弾力のバランスが取れた製品に仕上がります。
原材料小麦粉
用途中華麺・乾麺・皮もの
荷姿25kg

金蘭（きんらん）

当社で最も代表的な高級中華麺用粉です。色相が良好で粘りの強い製品に仕上がります。
原材料小麦粉
用途中華麺・冷やし中華・つけ麺・焼そば・乾麺・皮もの
荷姿25kg

芳蘭（ほうらん）

原料を厳選し、しなやかでもっちりとした製品に仕上がります。
原材料小麦粉
用途中華麺・冷やし中華・つけ麺・焼そば・乾麺・皮もの
荷姿25kg

龍舟（りゅうしゅう）

標準的な中華麺用粉です。一般的な中華麺に最適です。
原材料小麦粉
用途中華麺・乾麺・焼そば
荷姿25kg

中華のちから 剛（ごう）

小麦の風味が強く感じられ、しっかりとした硬さが特長の製品に仕上がります。
原材料小麦粉
用途中華麺・つけ麺・乾麺
荷姿25kg
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