そばつなぎ用粉

特選研真（とくせんけんしん）

手打ち専用のそばつなぎ粉です。そば粉の風味が引き立ち、粘りのある食感に仕上がります。
原材料 小麦粉
用途 手打ちそば
荷姿 10kg

そば明神（みょうじん）

弾力が極めて強く、茹で伸びが極めて遅いそばに仕上がります。
原材料 小麦粉・小麦たん白
用途 生・茹麺、乾麺
荷姿 25kg

山里（やまさと）

弾力が強く、適度に粘弾性がある、茹で伸びが遅いそばに仕上がります。
原材料 小麦粉
用途 生・茹麺、乾麺
荷姿 25kg
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