白身魚やクリームコロッケなど、水分の高い具材に適したバッターミックスです。衣の食べ口はソフトで耐パンク性があります。
荷姿 | 10kg |
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幅広い具材に適した汎用バッターミックスです。バッタ-切れが良く、取り扱いが容易です。
荷姿 | 10kg |
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揚げたてでも非常に結着が良く、薄衣に仕上がりヌメリが少ないトンカツ・メンチ用バッターミックスです。バッター粘度も安定しています。
荷姿 | 20kg |
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打ち粉無しでも結着性が強いバッターミックスでハムカツやエビフライ、畜肉製品に適しています。ソフトで、サクサクした食感のバッターミックスです。
荷姿 | 10kg/20kg |
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幅広い素材適性と、高い結着性を持つ打ち粉ミックスです。
荷姿 | 10kg |
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