いろいろ野菜のスティック揚げ

材料 3～4人分

つくり方

1. 大根、人参は皮をむいて6～7㎝の長さに切り、1㎝角のスティック状に切る。ごぼうは皮をこそぎ、同じく6～7㎝の長さに切り、縦に4等分したら水に5分ほどさらしてからキッチンペーパーなどで水気をふき取る。いんげんはヘタを切り落として長さを半分にする。

2. ボウルに水と黄金の味中辛から揚げ粉を入れてよく混ぜ、衣を作る。

3. １の野菜をボウルに入れて衣となじませる。
   ※10分ねかせる必要はありません。
   

4. オレインリッチ（またはサラダ油）を165～175℃に熱し、カリッとするまで1分30秒～2分くらい揚げて油をきったらできあがり。

使用商品

関連レシピ