ごぼうとベーコンのホワイトスパゲッティ

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野菜たっぷり！根菜風味の濃厚なソースは、パスタとの相性抜群！しゃきしゃきとした歯ざわりがおいしさのアクセントに。

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材料 2人分

つくり方

1. ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにしてせん切りにし、さっと水で洗って水けをきる。玉ねぎは薄切りにする。厚切りベーコンは5mm幅の棒状に切る。

2. フライパンに油「オレインリッチ」を熱し、ごぼうを中火で4～5分じっくりいため、玉ねぎとベーコンを加えてさらに1～2分いためる。

3. 【2】にバターを加え、とけたら小麦粉をふり入れ、粉が全体になじむまでいためる。

4. 火を消して冷たい牛乳と水を加え、木じゃくしで具とよく混ぜ合わせる。

5. 再び中火にかけ、底からかき混ぜながらとろみがつくまで5～6分煮て塩としょうゆ、こしょうで調味する。

6. 「スパゲッティ1.6mm」は、塩を加えた沸騰湯に入れ、表示の時間通りゆでる。ざるに上げて湯をきり、器に盛る。

7. 【6】に【5】のソースをかけ、あらびき黒こしょうをふる。

使用商品

スパゲッティ1.6mm

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オレインリッチ

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