鰆・たけのこ・アスパラのアヒージョ

材料 （3～4人分）

下準備

つくり方

1. 鰆は皮が気になる場合は取り除いて一口大に切り、軽く塩を振る。10分ほどおいてキッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取る。

2. たけのこは一口大の乱切り、アスパラガスは固い部分と袴を取り5㎝くらいの長さの斜め切りにする。

3. にんにくは半分に切り包丁の背などで軽くつぶす。

4. 小鍋やスキレット鍋に1～3の材料と唐辛子を入れ、とうもろこし＆こめ油を注ぎ、分量の塩をふりかける。

5. 鰆に火が通るまで中火～やや強火で5～8分煮る。お好みでレモンを絞り、フランスパンを添えてできあがり。

使用商品

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