【じゃこ香味オイル/でき上がり約300g】 | |
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A | |
ねぎのみじん切り | 60g |
しょうがのみじん切り | 20g |
ちりめんじゃこ | 40g |
「SHOWAオレインリッチ」 | 2/3カップ (130ml ) |
みそ | 100g |
すりごま(白) | 大さじ4 |
【冷やしうどん】 | |
温泉卵 | 2個 |
鶏ささみ | 2本 |
B | |
酒 | 大さじ1/2 |
塩 | 少量 |
にんじん(せん切り) | 1/2本分 |
きゅうり(せん切り) | 1本分 |
青じそ(せん切り) | 5枚分 |
じゃこ香味オイル | 大さじ4 (約60g) |
うどん(冷凍またはゆで) | 2袋 |
「SHOWAオレインリッチ」を使うと、素材の美味しさが引き立ちますよ。
【じゃこ香味オイル】は、保存容器に入れて冷蔵すると10日間くらい持ちます。多めに作って冷蔵保存しておくと便利です。茹でた野菜や、豆腐などにもよく合います。