人形風ソーセージロールおすすめレシピ

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シチュエーション

材料(〔6個分〕直径11cm)

【生地】 
「SHOWAホットケーキミックス」150g
卵(Mサイズ)1個
牛乳220ml
  
ソーセージ6本
レタス適量
チェダーチーズソース30g
飾り用ハート型トマト、ブロッコリー
  
つまようじ6本

作り方

  • ボールに卵と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ、「SHOWAホットケーキミックス」を加えて、ダマにならないように混ぜ生地を作る。
  • 【1】の生地を冷蔵庫で30分程寝かす。
  • ソーセージをゆで、飾りの野菜を準備する。
  • フライパン(鉄製の場合は油を薄く引く)を熱して一度ぬれぶきんの上にのせ、【2】の生地1/6(1枚分)を流し込む。
  • 弱火で3分ほど焼き、表面にプツプツと小さい泡が出て、まわりが乾いたら裏返し、2~3分焼いてとり出す。残りの生地も同様に計6枚焼く。
  • 【5】にレタスを乗せ、ソーセージを巻き、つまようじで生地をとめる。
  • 器に盛り付け、チェダーチーズソースをかける。
  • 飾りの野菜を盛り付ける。
  • ※【2】工程の生地を寝かせる部分は省いてもお作り頂けます。

シェフのコツ

クレープ生地のようなイメージです。お好みで水分量を調節して下さい。

シェフの一工夫

お顔のデコレーションには、塩昆布やゴマ等を使うと簡単に綺麗な飾りつけが出来ます。個性的な盛り付けがSNS映え!?

レシピで使われている商品