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ふんわりソフトドーナツ

材料を混ぜてスプーンですくって揚げるだけ、ドーナツ型がなくても簡単に作れます。 ふっくら膨らみ、ふんわりとしたソフトな食感。デコレーションをしてラッピングすればプレゼントにも♪

ふんわりソフトドーナツ
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作り方
  • 1.  ボールに卵、牛乳、砂糖、「SHOWAオレインリッチ」を入れよく溶きほぐします。
  • 2.  「SHOWAホットケーキミックス」を入れ、よく混ぜます。
  • 3.  160~170℃に熱した油「SHOWAオレインリッチ」に【2】の生地を大きめのスプーンを使って1杯ずつ静かに落とし入れます。菜ばしなどで転がしながら、全体がきつね色になるまで約3~4分間揚げます。
  • 4.  揚げおわったら油をよく切ってバットにのせて冷まします。
  • 5.  お好みでチョコレートや粉糖などをかけてトッピングしてください。
シェフのコツ
カレースプーンを2本使うと便利です。揚げるときの生地の大きさの目安は一口大です。 揚げ油はフライパンに深さ3cmくらいでOKです。
シェフのひと工夫
~ バラエティメニュー ~ 生地に紅茶などを加えればいろいろなバラエティが楽しめます。 お好みで砂糖やチョコレートをトッピングしてお召し上がりください。 ◆紅 茶:4g(小さじ2)・・・茶葉を細かくきざみ、【1】の生地に加え、さっくりと混ぜ合わせます。 ◆チョコチップ:30g(大さじ2強)・・・【1】の生地に加え、さっくりと混ぜ合わせます。 ※分量はミックス200gで作る場合の目安です。