ふんわりソフトドーナツおすすめレシピ
材料（13～15個分）
| 「SHOWAホットケーキミックス」 | 200g |
|---|---|
| 卵(Mサイズ) | 1個(50g) |
| 牛乳 | 80ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 「SHOWAオレインリッチ」 | 大さじ1 |
| 揚げ油(「SHOWAオレインリッチ」) | 適宜 |
作り方
- ボールに卵、牛乳、砂糖、「SHOWAオレインリッチ」を入れよく溶きほぐします。
- 「SHOWAホットケーキミックス」を入れ、よく混ぜます。
- 160～170℃に熱した油「SHOWAオレインリッチ」に【2】の生地を大きめのスプーンを使って1杯ずつ静かに落とし入れます。菜ばしなどで転がしながら、全体がきつね色になるまで約3～4分間揚げます。
- 揚げおわったら油をよく切ってバットにのせて冷まします。
- お好みでチョコレートや粉糖などをかけてトッピングしてください。
シェフのコツ
カレースプーンを2本使うと便利です。揚げるときの生地の大きさの目安は一口大です。 揚げ油はフライパンに深さ3cmくらいでOKです。
シェフの一工夫
～ バラエティメニュー ～ 生地に紅茶などを加えればいろいろなバラエティが楽しめます。 お好みで砂糖やチョコレートをトッピングしてお召し上がりください。 ◆紅 茶：4g(小さじ2)・・・茶葉を細かくきざみ、【1】の生地に加え、さっくりと混ぜ合わせます。 ◆チョコチップ：30g(大さじ2強)・・・【1】の生地に加え、さっくりと混ぜ合わせます。 ※分量はミックス200gで作る場合の目安です。
