アスパラとベーコンとチーズのお好み焼きおすすめレシピ

キャベツが入ったふだんのお好み焼の生地に、グリーンアスパラガスの自然な甘味とベーコンのコク、とろ～りチーズの風味を加えた、洋風のお好み焼です。グリーンアスパラガスに含まれるアスパラギン酸は新陳代謝を活発にするので、夏バテ解消メニューにもぴったり。

シチュエーション

アスパラガスは根元とはかまを除き、ゆでて水にとり、水けをきる。穂先は３?B長さで縦半分に切り、残りは厚めの小口切りにする。
キャベツは2cm角に切り、ねぎは小口切り、ベーコンは細切りにする。
ボールに水と「SHOWA北海道お好み焼粉」を入れて泡立て器でよく混ぜ、キャベツ、ねぎ、小口切りのアスパラガスを加えて混ぜ、さらに卵、ベーコン、チーズの順に加えてはサックリと混ぜ合わせる。
フライパンを熱して「SHOWAオレインリッチ」を薄く引き、【３】の半量を丸く流し入れ、ふたをして弱火で焼き、途中で焼き色がついたら裏返し、合計で10分くらいかけて焼く。表面に【Ａ】のソースを塗ってチーズを散らし、再びふたをしてチーズがとけるまで焼く。同様にしてもう１枚焼く。
器に盛り、アスパラガスの穂先と削りガツオをのせる

たくさん焼くときには、ホットプレートがオススメです。プレートの空いたところで焼きそばを作って、広島焼きにしてもいいですね。

お好み焼きは定番も人気の一品。豚肉、エビや、天かすなど家族の好きなトッピングでも召し上がれ♪