ごまチーズおからクッキーおすすめレシピ

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シチュエーション

材料(約50枚分)

バター50g
「SHOWAオレインリッチ」50g
2/3個分
砂糖50g
おから(生)100g
「SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス」1袋(180g)
粉チーズ60g
黒いりごま大さじ3
少量

作り方

  • ボウルに室温に戻したバターと油「SHOWAオレインリッチ」を入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてなめらかに混ぜる。溶いた卵を2回に分けて加え、さらによく混ぜる。
  • <1>におからを加えてゴムべらですり混ぜ、「SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス」、粉チーズ、黒いりごま、塩を加えてよく混ぜる。
  • <2>を2等分し、3×6×18cmの棒状に成形し、ラップに包んで冷凍庫で約2~3時間冷やし固める。
  • <3>を5mm厚さに切り、天板に並べ、180度のオーブンで20分ほど焼く。

シェフのコツ

「SHOWAアレンジいろいろホットケーキミックス」を使って、材料を混ぜるだけで手軽です。

シェフの一工夫

亜鉛、食物繊維、ビタミンEなど、免疫力を高めるために効果的な栄養素を豊富に含む、素朴な味わいが魅力のクッキーです。甘さ控えめなので、たくさん作って、おやつや軽食に活用しましょう。

レシピで使われている商品