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素朴な甘さともっちり感が特長のカップケーキです。お好みで具材を加えたり、粉糖やデコレーションをしてもお楽しみいただけます。
オーブンを170℃に予熱しておく。
ボウルにホットケーキの素、砂糖を入れて泡だて器で良く混ぜ合わせる。 ※ココア味の場合はココアパウダー10gを入れて良く混ぜ合わせます。
豆乳、サラダ油を入れて生地がなめらかになるまで混ぜ合わせる。
型の半分くらいまで生地を流しいれる。
天板に生地を並べ、170℃のオーブンで15~20分間焼く。焼き色が付いたら完成です。 ※ つまようじや竹串を刺して、生の生地がついてこないか確認してください。
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