文字サイズ
SHARE:
ブルーベリー、チーズ、植物油で、目の疲れに効くアントシアニン、ビタミンA・B群・Eをかしこく摂取しましょう。プチッとはじける実とチーズのもっちり感が楽しい！
ブルーベリーは、半量は半分に切る。モッツァレラチーズは手で一口大にちぎる。
「スパゲッティ1.4mm」は、塩を加えた沸騰湯2リットルに入れて表示の時間より30秒短くゆで、ざるに上げる。
一方で、フライパンに「エクストラバージンオリーブオイル」を熱して玉ねぎをしんなりとなるまでいため、白ワインを加えて煮詰める。【2】のゆで汁1カップを加えて、とろりとするまで混ぜ、ブルーベリー全量を加えて1～2分煮込む。
【2】と粉チーズを加えて混ぜ、塩・こしょう各少量で調味し、モッツァレラチーズを加えて混ぜる。
器に盛り、ミントを飾る。
ブルーベリーとモッツァレラチーズは相性抜群！酸味とコク、ぷちぷち感ともっちり感など、2つの食材のコントラストを存分に楽しんで。
「エクストラバージンオリーブオイル」は、目の健康にも役立つ植物油です。ブルーベリーとあわせることで、眼精疲労予防にも役立ちます！
サバと青菜とトマトのスパゲッティ
冷製パスタ ガスパチョソース
パスタパエリア