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「まんまるおおきなホットケーキのもと」を使うと、メレンゲいらずで、ふわっと軽くて口溶けの良いスフレ風食感のケーキが簡単に作れますよ。
ボールに卵、牛乳、溶かしバターを入れ、クリームチーズを加えて泡立て器でよく混ぜる。
「まんまるおおきなホットケーキのもと」を加え、さらに約1分間しっかりと混ぜる。
直径20cmのフライパンを中火弱で熱し、ぬれぶきんの上にいったんのせ、【2】の生地を全量流し入れる。ふたをして弱火にかけて約4分焼き、焼き色がきつね色になったら裏返し、同様にして約3分焼く。
竹串で刺して生地がつかなければ、取り出して食べやすく切る。
【4】を器に盛り、はちみつをかける。
仕上げにクリームチーズと相性の良いはちみつをかけていただくのがおすすめです。
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