原料配合のこだわりと、独自の小麦粉砕方法を用いて、風味、旨味を最大限引き出した小麦粉です。
乳製品などと組み合わせても相性がよく、風味を引き立て合います。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | フランスパン、ハードロール、クロワッサン、菓子パンなど |
荷姿 | 25kg |
新たな製粉技術、そして厳選した原料と配合へのこだわりが、小麦本来の芳醇な香りと、カリッとクリスピーなクラスト、深い味わいのクラムを実現しました。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | フランスパン、ハードロール、クロワッサンなど |
荷姿 | 25kg |
当社の代表的なフランスパン用粉です。香り・風味が良好で、作業性も優れています。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | フランスパン、ハードロール、クロワッサンなど |
荷姿 | 25kg |
厳選した小麦を原料に、独自の製法によって、甘みと旨味を最大限に引き出したハースブレッド用粉です。国産小麦ならではのもちもちとした食感と、クラストの軽さを両立しました。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | フランスパン、ハードロール、クロワッサンなど |
荷姿 | 25kg |
フランス産小麦を配合し、香り・風味を追求したフランスパン用粉です。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | フランスパン、ハードロール、クロワッサンなど |
荷姿 | 25kg |