原料選定をこだわりぬくことで、口の中で生地がほろほろとほどけていくような食感を実現しました。
製法を選ばず、幅広いお菓子にご利用いただけます。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | 焼き菓子、カステラ、スポンジケーキなど |
荷姿 | 25kg |
ふんわりしっとりとした食感で、口の中で自然に消えてしまうような崩壊感のある商品に仕上がります。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | ショートケーキ、半生菓子、クッキーなど |
荷姿 | 25kg |
極めて蛋白量が少なく、口溶けの良い和・洋菓子に仕上がります。
原材料 | 小麦粉、小麦でん粉 |
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用途 | カステラ、スポンジケーキ、和・洋菓子全般 |
荷姿 | 25kg |
当社の代表的な高級菓子用粉です。蛋白量が少なく、口溶けの良い和・洋菓子に仕上がります。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | スポンジケーキ、和・洋菓子全般 |
荷姿 | 25kg |
高級洋菓子用粉です。しっかりとしたスポンジ感で、口溶けの良い洋菓子に仕上がります。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | スポンジケーキ、洋菓子全般 |
荷姿 | 25kg |
高級和菓子用粉です。きめ細かく口溶けの良い饅頭、どら焼に仕上がります。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | 饅頭、どら焼など |
荷姿 | 25kg |
標準的な菓子用粉です。作業性が良好で幅広く和・洋菓子にご使用いただけます。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | 和・洋菓子全般 |
荷姿 | 25kg |
北海道産小麦のみを使用した菓子用粉です。和・洋菓子全般にご使用いただけます。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | 和・洋菓子全般 |
荷姿 | 25kg |
柔軟なグルテン質で加工適性に優れており、一般和・洋菓子をはじめ、パイ、ウエハースなどに適しています。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | 和・洋菓子、パイ、ウエハースなど |
荷姿 | 25kg |
適度な蛋白量で、クッキーなどの焼き菓子やたい焼、お好み焼に適した小麦粉です。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | クッキー、焼き菓子、たい焼、お好み焼など |
荷姿 | 25kg |
ビスケットなどの焼き菓子やたい焼、お好み焼に適した小麦粉です。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | ビスケット、焼き菓子、たい焼、お好み焼など |
荷姿 | 25kg |
伸びが良く、機械耐性に優れています。コーンカップやウエハースに適しています。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | コーンカップ、ウエハース、最中など |
荷姿 | 25kg |
極めて高蛋白でサクミのあるかりんとうをお作りいただけます。
原材料 | 小麦粉 |
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用途 | かりんとう |
荷姿 | 25kg |